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    乔哥儿种田

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    第266章
      锅里的海鲜蒸好了,陈寒和铁柱的活儿也干完了。
      乔雨便让他们把虾和蟹剥了,自己开始调凉拌的酱汁。
      小米辣、葱、姜、蒜,淋上一层滚油,加入酱油,香菜,柠檬。
      把剥好的海鲜放进去,满满一大盆泡上。
      等其他菜做好,也就入味了。
      乔雨先挑了个爬爬虾,蘸了蘸料汁喂到顾锋嘴里。
      酸辣鲜香,顾锋吃得不住点头。
      乔雨得意:“怎么样,这个小米辣是不是很香?”
      “嗯!很辣。这个柠檬很香,加了都不用放醋了。”
      乔雨点点头:“这个柠檬不止调味好吃,拿来泡水喝也很好喝,加一点蜂蜜更好喝。
      回去给孩子们做一罐蜂糖柠檬,再做一罐冰糖的,想喝随时泡。”
      顾锋不知道乔雨说的是什么,但是一律点头是他的原则:“嗯,乔儿做的都好喝。”
      接下来乔雨把鸡肉焯了一遍,鸡肉特意选用的仔鸡,椰子鸡老了不好吃。
      仔鸡嫩,而且脂肪少,椰子鸡不能用肥鸡,那样会很油腻,破坏椰子的清香。
      将焯好的鸡肉放入砂锅,一滴水都不用放,加点枸杞就行了。
      蘸椰子鸡的蘸料他先前就做好了,这会儿只要等鸡肉煮好就行。
      接下来炒花蛤。
      乔雨怕花蛤蜊有沙,先冷水下锅把花蛤煮开口,然后捞出来备用。
      倒油烧热,加入小米辣和蒜蓉,爆香之后倒入花蛤。
      海鲜和小米辣还有蒜蓉的碰撞一下子就出来了。
      香得客栈老板都跑过来问:“客官,您这是在做什么好吃的?”
      乔雨大大方方让人看:“辣炒花蛤,没吃过哈?”
      老板边咽口水边说:“没……没吃过。”
      炒花蛤不费时间,加入小米辣蒜蓉之后翻炒两下,再放点酱油和蚝油调味就可以了。
      乔雨把花蛤铲出来装盘,撒上葱花和九层塔碎。
      给老板拿了双筷子:“您尝尝。”
      老板闻着有点辣,但是又忍不住想品尝,便夹了一个,快速地吸掉里面的蛤肉。
      咳咳——咳咳——
      老板边咳,边给乔雨竖大拇指。
      这味道太霸道了!
      就是对他来讲太辣了!
      安仁不知何时出现在厨房,给老板端了碗水。
      老板咳嗽完端起碗就是吨吨吨一顿喝。
      “客官,这花蛤真是太霸道了。”
      乔雨也有些不好意思:“我该想到你们本地人不太能吃辣的,对不住。”
      “没……没事儿。我自己做的话,不放辣椒就是了。”
      “嗯,蒜蓉花甲也好吃的。”
      老板觉得不好意思,客套两句就赶紧溜了。
      留下安仁兴奋地看着那盘辣炒花蛤和凉拌海鲜,两眼放光。
      “安仁,麻烦你把菜端出去吧。我再炒两个菜就可以吃饭了。”
      “好的,好的。”
      安仁开心地把菜端出去。
      乔雨随便炒了两个当地的蔬菜,炒完椰子鸡也好了。
      顾锋打开砂锅的盖子,就闻到浓浓的椰香混合着鸡肉的鲜香扑面而来。
      “乔儿,好香。”
      顾锋赞道。
      乔雨每次做新菜,最喜欢听到的就是这一句了。
      “嘿嘿,你喜欢就好。我还怕你吃不惯这种。”
      顾锋弯着嘴角说:“乔儿做的每一样我都吃的惯。”
      结果话才说出去没多久,顾锋就一言难尽地吞下了含有沙姜的蘸料汁。
      乔雨问道:“怎么了?”
      顾锋老实说:“好像吃到了香料的感觉。”
      乔雨理解地点头:“沙姜的味道是有点怪,你吃不惯就不吃,没关系的。”
      陈寒也吃不惯,默默把沙姜碟推到铁柱面前。
      铁柱和安仁倒是很喜欢沙姜独特的清香味,面前的鸡骨头都比其他人多。
      “这个鸡汤,好好喝!甜的!我第一次喝甜的鸡汤!”
      安仁边喝边夸。
      乔雨笑笑:“你回去也可以这么做,很简单的。”
      乔雨把做法跟他讲了一遍,安仁睁大眼睛:“这么简单?”
      乔雨点点头。
      安仁指了指辣炒花蛤:“这个也好吃,我回去也要做。”
      “可以的,只要有小米辣和蒜,你可以炒一切海鲜,都很香。加点姜末进去也可以。”
      说到小米辣,安仁看乔雨特意留了几根,便问了一嘴。
      乔雨笑着说:“我老家没有这种辣椒,所以我想留点回去做种子。”
      乔雨自己倒是最喜欢凉拌的各种海鲜,又香又辣,还有柠檬的香气,在南阳这个温暖的天气吃真的很舒服。
      当然了,椰子鸡的汤也很好喝。
      顾锋一个人就喝了两碗。
      吃饱喝足,天已经黑了。
      乔雨有些担心地问安仁:“你确定现在回家没有问题吗?”
      安仁背上背篓,潇洒地挥挥手:“当然了,我走夜路很厉害的。”
      走了两步又回头问乔雨:“你们是明天下午走是吗?”
      乔雨点头。
      安仁点了点头:“再见。”
      这还是刚从乔雨这儿学会的。
      乔雨也大声回了句:“再见。”
      他们偶然在旅途中相遇,因为小米辣一起吃了顿饭,彼此不问家庭出身,只聊美食。
      也许离开南阳后,就不会再有机会见面了。
      乔雨和顾锋目送安仁的背影走远,才回房间休息。
      他和顾锋打算第二天一早起来看日出,看完日出后还要大采购,所以今夜很早就睡下了。
      -
      “安仁,你怎么现在才回来?”
      安萍一巴掌拍在小弟背后。
      安仁疼得龇牙咧嘴:“阿姊,那么晚了你怎么还不睡?”
      安萍双手叉腰,怕吵醒父母压低声音:“你还说!现在都子时了,你知道阿娘有多担心你吗?差点下山去找你了。”
      安仁举了举手里堪称一棵小树,根部裹着土球的辣椒苗。
      “阿姊你不知道,我今天交了个燕人朋友,他用这个做了好多好吃的请我吃。
      我们邑人怎么能白白吃人家东西?我就想把这个挖一棵送给他,这样他以后在他家乡也能做好吃的了。”
      安萍狐疑地看了他一眼:“他家乡没有这个吗?”
      安仁点点头。
      安萍心想弟弟做的没错,便放他进了院子:“以后可别那么晚回来了,山路危险。”
      “知道了,阿姊快睡。”
      第363章 纪念礼物
      清晨的海边,微风拂面,空气是好,但是天边一直有云层挡着。
      乔雨眯了眯眼,遗憾道:“看来是看不到日出了。”
      顾锋伸手抱了抱他,以示安慰。
      海边除了他们四个,就只有两个外地来的书生也在等日出。
      “既然等不到日出,我就去海边再捡几个贝壳吧。”
      乔雨不等顾锋同意,就脱下在这边买的草鞋,赤脚踩在了沙滩上朝前跑去。
      也不知是不是顾锋心里的话被老天爷听到了。
      乔雨刚扒拉出一个七彩的小贝壳,太阳就从云层中探出了头。
      乔雨转过身,对顾锋喊道:“夫君,太阳出来了!”
      他将右手掌平举,像是把太阳用手托起来一样。
      “夫君,你看!”
      顾锋面朝着他笑得特别开心。
      他家乔儿怎么这么可爱。
      乔雨又逆着光给顾锋比了个大大的爱心,才跑回来靠在顾锋怀里一起看日出。
      太阳很快从橙色变成耀眼的白色。
      乔雨用手挡了挡眼睛。
      “夫君,我们快去吃早饭,然后去买东西吧。我想我们的家了。”
      “嗯。”
      顾锋轻轻贴了贴他的脸。
      没走多远,就听到有个书生貌似在喊他们。
      “兄台!兄台!两位留步!”
      书生跑得有点喘,手里拿着一卷画。
      乔雨这才反应过来,这两人原来是来画日出的。
      “有事吗?”
      顾锋皱眉。
      书生朝两人作了个揖:“不才刚刚打算画日出,没成想令夫郎比日出更吸引我,就情不自禁画了下来。
      二位不嫌弃的话,可以带走做个纪念。”
      书生把画递过来。
      乔雨打开,发现画的确实是自己。
      这书生画功了得,寥寥几笔就勾勒出了乔雨的身姿。
      他画的是刚才乔雨用手“托”日的情景。
      波光粼粼的大海、缥缈的云层也都跃然纸上。
      “你画得真好。”乔雨感叹。
      那书生腼腆地笑了笑。
      “哪里哪里,你们喜欢就好。”
      顾锋小心地接过画作,心想回去就给它裱起来,放在凌云山庄里供客人们欣赏。
      见书生转身就走,乔雨连忙问道:“公子怎么称呼?以后来我们夫夫的山庄,免费住宿吃喝,我们那儿风景也很美的。”